PROFILE

管理栄養士なつき

世界一優しいダイエットコーチ、と名乗っています。病院でのカウンセリング経験を経て、これまでに2000人分以上の食事記録と向き合ってきました。

そこで確信したのは、痩せられないのは意志や性格の問題ではない、ということです。知識はみんな十分に持っています。足りないのは根性ではなく、自分の食べ方を観察する視点と、続けられる仕組みのほうでした。

だからこの連載では通説を論文まで遡って検分し、コーチングでは食べ方を絶対に採点しません。過食の報告も、うまくいかなかった日の報告も、全部そのまま受け取ります。

この連載の約束

結論から書く。数字と出典を付ける。弱点も正直に書く。「誰にとって、どの量で」を必ず添える。研究が更新されたら書き直します。指摘は歓迎です。

ごはんログ（食事記録コーチング）

写真1枚から始める、採点しない伴走です。ご案内は note からどうぞ。

「本当の本当の栄養学」（ほんとほんと栄養学）は、管理栄養士のなつきが個人で運営しています。掲載している記事はすべて、一次文献にあたったうえで本人が執筆しています。